酸辣鸡米花
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抖坠以接玖
前几天打扫冰箱的时候才发现：里面还有一些鸡米花。这是过年的时候所剩下的，本来想油炸一炸吃吃掉算了，于是灵机一动搁点郫县豆瓣酱，还有一些必须的调味料做成【酸辣鸡米花】正好填补菜谱中的一项空缺。
时间: 10-30分钟
食材
鸡米花
280g
油
适量
葱段
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：鸡米花、葱段、郫县豆瓣酱。 -
2. 烧锅倒油烧热，下入鸡米花炸至金黄，捞出。
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3. 接着，锅内留适量的底油，下入炸好的鸡米花。
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4. 然后，加适量的郫县豆瓣酱。
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5. 加适量的清水。
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6. 翻炒翻炒。
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7. 最后，加适量的生抽。
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8. 加适量的香醋。
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9. 加适量的白糖。
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10. 加适量的鸡精。
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11. 调味炒匀。
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12. 搁入葱段，即成。
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13. 出锅，装盘。
小贴士
鸡米花和郫县豆瓣酱都有咸味，不用加盐了。