麻辣汁炝黄豆
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静丝醉色染红颜
麻辣汁炝黄豆,黄豆放进开水里煮熟沥水,装碗里。用炒好的麻辣汁调味,麻辣味,夏日里的凉菜。
时间: 10-30分钟
食材
黄豆
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
米椒
适量
生抽
适量
调味鲜
适量
麻辣汁
适量
步骤
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1. 黄豆去壳,
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2. 洗去细皮,
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3. 放进开水里煮熟,
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4. 捞出,
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5. 沥水装碗里,
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6. 切点姜,蒜,尖椒。
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7. 倒进热油锅里炒香,
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8. 放点盐和辣椒粉,
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9. 关火,淋上生抽,
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10. 放点麻辣汁和调味鲜炒匀,
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11. 炒好的调汁,
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12. 倒进刚煮好的黄豆里,
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13. 淋点香油,
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14. 拌匀置十分钟即可。
小贴士
黄豆去壳洗去细皮放进开水里煮熟。
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