青椒蛋炒面
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骨牌倒了
通常在不想做晚饭的时候就来份炒面，很喜欢肉炒面，蛋炒面还是第一次做，也还不错，本来想加点培根，一看培根坏掉了~
时间: 30分钟-1小时
食材
意大利面条
300g
油
适量
盐
3g
生抽
3ml
味精
2g
大葱
10g
生姜
适量
鸡蛋
2个
青椒
1个
步骤
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1. 准备青椒，洗净切丝 -
2. 意大利面条开水煮八分熟
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3. 鸡蛋打散，蛋液加少许盐，做一个蛋饼
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4. 锅内放葱姜炝锅
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5. 下青椒丝
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6. 下煮八分熟的面条
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7. 加一些生抽，花椒粉，少加一点盐和味精
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8. 出锅装盘
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9. 盖上鸡蛋饼
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10. 撒几粒小米椒
小贴士
面条煮到八分熟再进行炒制，用平底锅炒不会粘锅
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