黄瓜拌猪肉皮丝
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你能跟上我吗
老妈从超市买来的卤肉皮，闻着就挺香，但是肉片单吃也挺腻的，于是我妈就切了点黄瓜丝，放了点蒜泥一起拌，还挺爽口的，借着肉片的卤味，特别好吃。
时间: 10分钟内
食材
卤猪皮
100g
黄瓜
150g
油
适量
盐
适量
大蒜
少量
生抽
少量
醋
少量
糖
少量
辣椒油
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 准备卤猪皮。 -
2. 黄瓜，洗净。
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3. 大蒜，洗干净。
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4. 黄瓜，切丝。
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5. 肉皮，切丝。
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6. 将黄瓜丝和猪皮放在盘中。
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7. 大蒜拍末，放在上面。
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8. 加入生抽。
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9. 加入醋。
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10. 加入白糖。
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11. 加入少许鸡精。
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12. 最后加入辣椒，搅拌均匀，即可。
小贴士
因为卤肉皮就是咸的，而且加的生抽也是咸的，足以调和黄瓜丝的咸味，所以不用加盐了。