糖水桃子罐头

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任性thesis
此时的正是吃桃子的季节。桃子具有补益气血,养阴生津的作用,含铁量高。秋天是干燥的季节,可以多食些桃子,但不适合糖尿病患者。
时间: 10-30分钟
食材
桃子
4个
纯净水
适量
柠檬汁
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 洗好桃子沥水
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2. 削好成块状,加上适量老冰糖
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3. 加入纯净水
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4. 大火烧开。撇去浮末
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5. 大火烧开后,小火4分钟
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6. 关火,放凉
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7. 自然冷却
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8. 放置冰箱冷藏4小时
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9. 大火烧开后,加入柠檬汁
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10. 酸酸甜甜,凉凉的吃上很爽

去掉桃子外皮,削块儿时可能会有些果肉沾到核上下不来,我会将核上的果肉剃下来做果酱,碎桃子果肉用冰糖腌制一夜,明早做果酱正好。