山楂山药糕
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develop一分为二
刚刚在网上看到了网友们做的精美的山楂山药糕，造型美观，颜色鲜艳，特有食欲，真钦佩制作者的巧手；感慨这不仅是美食，更是艺术享受。看看制作的过程，并不复杂，家中还有熬好的山楂羹，照猫画虎，也尝试着做做，尽管与网友们的手艺差的很远，但对于我来讲，已经是厨艺上的飞跃了！我特别高兴！！
时间: 30分钟-1小时
食材
山药
1根
山楂羹
200g
油
适量
牛奶
适量
步骤
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1. 山药去皮，洗净。 -
2. 山药切成块，放入高压锅里蒸10分钟。
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3. 用勺子，把山药压成泥。
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4. 加入牛奶，搅拌均匀。
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5. 备好山楂和红糖熬好的山楂羹。
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6. 把山楂羹压成泥。
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7. 在碗边抹上油，然后装上山药泥铺平，上面铺上山楂泥。
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8. 放锅中蒸五分钟。
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9. 开锅，晾凉。
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10. 用造型模具，造型。
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11. 盛盘即可食用。
小贴士
蒸好的山药和熬好的山楂羹要搅拌成泥备用；装山楂、山药泥的容器边一定要抹油，以免与容器粘到一起；还有蒸好的山楂、山药糕一定要晾凉，冷却后在造型。