山楂罐头
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少年先疯队队长
小时候我最爱吃的罐头是山楂和黄桃，果肉糯糯的
时间: 10-30分钟
食材
山楂
1000g
冰糖
适量
步骤
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1. 山楂洗净，玻璃瓶刷干净保证没有油 -
2. 山楂去蒂及核，以法是用筷子的方头，从山楂带绿枝的一头穿过，就会把核及蒂去掉了
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3. 将山楂装入瓶中备用
-
4. 冰糖放水里加热至融化
-
5. 装好的罐头瓶不加盖放入蒸锅，蒸15分钟。再将瓶盖盖紧，再蒸7-8分钟即可
小贴士
1. 瓶子和盖刷净保证没油。
2. 罐头不要装全满，9分满就好
3. 家里没有冰糖可以直接放白糖，糖的量自己掌握，我没有称直接加了一大块，煮冰糖的水尝了一下，觉得不甜就再加点白糖。
4. 加盖再蒸能够形成真空，易于保存。据说能存1年，我家反正一周内就吃完
2. 罐头不要装全满，9分满就好
3. 家里没有冰糖可以直接放白糖，糖的量自己掌握，我没有称直接加了一大块，煮冰糖的水尝了一下，觉得不甜就再加点白糖。
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