山楂罐头
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清秀
过年大鱼大肉后来口酸爽的山楂罐头,解腻健胃,新年红红火火!
食材
山楂
适量
冰糖
适量
白糖
适量
蜂蜜
适量
纯净水
适量
步骤
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1. 将山楂泡在水中清洗
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2. 去核.用刀切掉蒂的那一侧,然后用笔帽从带把的一侧串入,核自然就到笔帽里,山楂就变成图中的样子
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3. 锅中加纯净水、冰糖、白糖和蜂蜜,冰糖和白糖、蜂蜜的比例是2:1:1,冰糖多汤汁粘稠
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4. 放入备好的山楂,大火熬五分钟,(图中我加的水有些多了)然后可盖锅盖焖一会儿
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5. 盛碗,酸甜可口的山楂罐头就做好了!可以放入玻璃瓶里密封,冰箱冷藏味道更佳!
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