番茄豆腐
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森眸暖光
天气太热没胃口？来看看这道酸酸甜甜的番茄豆腐吧。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
4个
老豆腐
100g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 第一步：煎豆腐 老豆腐切薄片裹淀粉煎至两面金黄色 也可不裹粉直接煎制 -
2. 锅中留底油煸香蒜粒 将切好的番茄块入锅大火翻炒
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3. 炒出这样的软烂效果即可
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4. 加适量水入锅煮开
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5. 加适量番茄酱入锅一起煮 增强酸酸甜甜的口感噢
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6. 加适量番茄酱入锅一起煮 增强酸酸甜甜的口感噢
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7. 大火煮开后将入煎好的豆腐片
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8. 继续大火煮至汤汁儿浓稠 加淡淡的盐调味儿即可
小贴士
煎豆腐很重要哦，如果特别有把握的达人，可以直接煎，不需要淀粉或生粉
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