包菜鸡蛋面
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旧情衰纪
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时间: 10-30分钟
食材
面条
100g
鸡蛋
55g
包菜
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
生抽
少许
步骤
-
1. 准备好材料 -
2. 包菜切片，鸡蛋磕到碗里盛着，打发成蛋液
-
3. 烧开水，煮熟面条
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4. 捞起沥干水分
-
5. 起油锅
-
6. 倒入蛋液
-
7. 煎至两面熟，盛出切丝
-
8. 起油锅
-
9. 放入包菜爆炒
-
10. 炒至熟，加入盐，炒匀
-
11. 盛出
-
12. 起油锅
-
13. 放入面条
-
14. 加入盐、蚝油、生抽炒匀
-
15. 加入鸡蛋和包菜拌匀
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16. 盛出
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17. 成品
小贴士
包菜炒至断生就可以了
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