菌菇萝卜汤
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果断
这阵子跟著妈妈学著煮素菜,发现素菜素汤口味虽清淡,也是很好吃,这菌菇素汤加了玉米和萝卜一起熬煮,汤头喝下很鲜甜,我就喝了好几碗,晚餐这样吃,有营养也不会让身体有负担.
时间: 1-2小时
食材
红萝卜
150g
白萝卜
250g
玉米
300g
杏鲍菇
180g
海鲜菇
100g
平菇
150g
干香菇
70g
小麦豆腐
200g
素丸子
9个
步骤
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1. 準备材料,萝卜洗净切块,玉米切块,干香菇泡水软化切片 -
2. 杏鲍菇切片
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3. 把红白萝卜.玉米和香菇片放进锅里,加水盖过食材
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4. 盖上锅盖,用大火煮
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5. 煮约半小时,白萝卜软化后,加入杏鲍菇.海鲜菇和平菇
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6. 放进素丸子和小麦豆腐
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7. 再盖上锅盖,继续用大火煮
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8. 煮约半小时后,即可
小贴士
汤头是鲜甜,若口味重的人可自行加入调味料
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