1土豆丝擦好不用洗，里面的淀粉有利于粘合。

2土豆丝中按个人口味加些胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等，我家刚好啥粉都没了就只加了盐。

3青尖椒可以换成小葱，我刚好手边有这几个小东西所以就加进去了。

4煎饼火不要大了，我这个晚了一点翻面都有点糊了。