胡辣汤
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旋转得小骆驼
每个人的记忆里都有熟悉的食物，有时仅仅是一碗汤就能唤起好多回忆，好像每个人提起河南的食物都会想到胡辣汤，我也不例外，今天为了搭配水煎包，就特意做了这道汤，没有牛羊肉，我用了之前剔鸡腿肉剩下的鸡骨熬了鸡汤，香菇、黄花、海带、花生碎，虽不正宗，却很美味。
时间: 10-30分钟
食材
胡辣汤料
1包
鸡骨
3根
香油
适量
盐
适量
水
适量
海带
适量
花生
适量
黄花菜
适量
香菇
适量
步骤
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1. 香菇、黄花、海带、花生提前用水浸泡。 -
2. 香菇、黄花切段备用。
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3. 海带洗洗干净后切丝。
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4. 海带丝切好后备用。
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5. 花生浸泡后切成花生碎。
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6. 鸡骨提前焯水后炖汤。
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7. 汤炖好后，取一中碗倒入胡辣粉用凉白开冲开搅散后倒入锅中，加入切好的香菇、黄花段和海带丝。
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8. 最后倒入花生碎，再煮一会儿，淋入适量香油，少许盐即可。
小贴士
这是不正宗版胡辣汤。