辣炒牛肉
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拙脊斜硕踪
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
350g
辣椒
8个
洋葱
1块
油
适量
盐
适量
料酒
适量
红烧酱油
适量
蚝油
适量
一品鲜酱油
适量
淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
白芝麻
适量
姜
1片
蒜
8粒
步骤
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1. 原材料准备好 -
2. 牛肉切长条 用少许淀粉，水，盐，料酒 黑胡椒粉腌制十分钟 辣椒，洋葱，姜蒜切好
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3. 锅放油烧热放入姜片和部分洋葱和蒜片炒香
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4. 放入腌好的牛肉，炒至断生 盛出备用
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5. 锅留底油放入辣椒煎制辣椒起皱
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6. 放入牛肉及剩下的洋葱和蒜片炒匀
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7. 放入蚝油
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8. 一品鲜酱油
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9. 红烧酱油 少许盐炒匀即可
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10. 成品图！
小贴士
牛肉提前十分钟腌制一下会更嫩