番茄炒豌豆
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唐僧耍流氓依通
家常菜，不过看上去比百度搜到的美观一点，但做法不一样，味道不一样的。成熟的番茄和新鲜豌豆都有甜味。这菜早就做好了，现在豌豆落市了发这菜，要学做的要明年了。青豆做的没这好吃。有两点很重要。一食材要好。二烹调方法正确。否则即使好看，味道不一定好。
时间: 10-30分钟
食材
豌豆
100g
番茄
250g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 番茄。 -
2. 豌豆。
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3. 番茄切三角块。
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4. 先油煸豌豆，新鲜的，熟得很快。全熟盛起备用.
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5. 油煸番茄，记住不要出很多水。加豌豆，佐料，翻炒匀即可。
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6. 装盘。
小贴士
炒番茄油可多一点，熟得快，茄红素出来了。开始出水即可。加糖少许，提鲜用，不是增加甜味，当味精使。