锅巴海鲜饭
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运凡孤月今心
焦香的锅巴绝对是这道拌饭的第一主角！鲜虾和文蛤的滋味完全融入，香味四溢。我们之间浓烈的爱情，生长在地中海沿岸，微咸的海风轻轻地吹。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
400g
虾
200g
文蛤
200g
胡萝卜
100g
香菇
100g
海苔
10g
鸡蛋
20g
橄榄油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
番茄酱
适量
胡椒粉
适量
大蒜
1瓣
步骤
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1. 大米洗净放入铁釜中 -
2. 放入几只虾和一些文蛤
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3. 放入几片蒜片，倒入少许白酒、盐 橄榄油和黑胡椒，并加入适量水
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4. 开始煮饭，选择铁釜特有灶烧饭 口感根据自身需求选择
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5. 饭好后挤入适量番茄酱，拌匀（搅 拌时可看到锅巴，香香脆脆）
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6. 将米饭盛出装盘，挤上一些柠檬汁 放上半个鸡蛋和海苔做装饰。
小贴士
海鲜的种类大家可以根据自己的口味调整，一个人吃饭的时候，简单方便
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