自制蓝莓酱
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明亮prescription
现在国产蓝莓出产当季节，在网上订了一箱回来，味道非常好，虽然小小个但是非常甜哦。一下买的有点多吃不完又容易坏，就动手做了点蓝莓酱送面包或者伴冰淇淋吃都非常棒啊！！
时间: 10-30分钟
食材
蓝莓
450g
柠檬汁
15ml
白砂糖
60g
步骤
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1. 新鲜蓝莓用一勺盐洗净后控干水份。 -
2. 蓝莓中加入50g白砂糖。
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3. 用刮刀或勺子压碎
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4. 静置1－2小时让蓝莓和白砂糖的味道充分混合。
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5. 把半个柠檬挤出柠檬汁
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6. 加入柠檬汁
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7. 倒入锅中小火慢慢煮、边煮边搅拌防止粘锅。
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8. 煮至粘稠状态即可。
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9. 密封瓶事先用开火洗净擦干、把煮好的蓝莓酱装入瓶中密封好放冰箱保存即可！
小贴士
糖的量根据自己喜欢的甜度或者蓝莓的多少加减
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