煎烤土豆片
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disorder波塞冬
朋友送我一台韩式煎烤炉，儿子嚷嚷着要吃炸薯片，我嫌油太多吃多了不健康，就用煎烤炉来煎它。用了橄榄油，更健康。儿子尝后，大呼好吃，一点不比炸薯片逊色，要求我每周必须给他做一次。
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
橄榄油
适量
盐
适量
白醋
适量
步骤
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1. 土豆洗净去皮 -
2. 切成约1毫米左右的薄片
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3. 再放入加了少许盐和白醋的水中浸泡10分钟
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4. 晾干，或用厨房用纸吸干水分
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5. 加一点橄榄油，放入晾好的土豆片
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6. 煎至金黄色，翻面
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7. 出锅后加番茄酱，就大功告成了
小贴士
我在浸泡土豆片的时候，加了两滴白醋和一点盐，第一是给土豆片入味，第二是去除淀粉使土豆片口感发脆，虽然加了白醋，但成品后没有酸味，不喜欢的话，可以用水多洗几遍，效果是一样的。
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