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巧克力冰激凌
1.1万热度
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是雨叔本人
冰淇淋的脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机酸、丹宁和各种维生素,可以给人体提供所需要的营养物质。这个是有淡奶油的方子。浓浓的奶香味加了巧克力,味道更好。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
200ml
蛋黄
1个
巧克力
48g
淡奶油
100g
绵白糖
50g
步骤
  • 1. 加糖。
  • 2. 加蛋黄。
  • 3. 加牛奶。
  • 4. 煮微开。
  • 5. 关火,加淡奶油。
  • 6. 巧克力加少许牛奶。
  • 7. 微波炉加热30秒。
  • 8. 放巧克力。
  • 9. 拌匀,晾凉。
  • 10. 放冰箱冷冻。
  • 11. 每半个小时搅拌一次。搅拌四次以上。
小贴士
要想口感好,搅拌要多几次。
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