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哈密瓜牛奶冰淇淋
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高岑化
这是一款吃着没有负担的冰淇淋,纯牛奶配哈密瓜,加了少许的白糖。喜欢有些颗粒状的哈密瓜,所以用刀将哈密瓜切碎。冰淇淋做好后,没有马上食用,将其放到小杯中,入冰箱冷冻后再享用,冻的有些过,边融化边吃,很不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
哈密瓜
100g
纯牛奶
200ml
白糖
40g
步骤
  • 1. 哈密瓜去皮去瓤洗干净
  • 2. 将哈密瓜切碎
  • 3. 哈密瓜放容器中放白糖
  • 4. 倒入牛奶搅拌均匀
  • 5. 添加少许连藕粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏室,使其冷却到5-10度
  • 6. 从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶,安装到变速箱上,再将搅拌叶安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上
  • 7. 打开面包机上盖,将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上,接通电源,选择面包机上“iMix”功能,时间设定为30分钟,启动该功能,搅拌叶转动
  • 8. 取出冰箱冷藏室冷藏好的原料,混合好后慢慢倒入冰淇淋桶中,盖上面包机上盖,面包机工作。听到蜂鸣器连续蜂鸣,机器自动停止工作
  • 9. 将冰淇淋桶从面包机中取出,再取出搅拌叶,即可享用
  • 10. 也可以将冰淇淋装入小杯中,放冰箱冷冻室冷冻后再享用
小贴士
冰淇淋桶要经过16小时以上冷冻再让其进入工作状态。
做出的冰淇淋是软的,如果喜欢硬冰淇淋,可以将冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻15-25分钟再享用。我这款是装在杯中冷冻了近10个小时。
莲藕粉不加也可以。
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