1.芒果和酸奶都有甜味，可以根据芒果的酸甜度选择加糖或者不加。
2.牛奶和酸奶事先放进冰箱冷藏，与冷冻的芒果肉一起放入破壁机。
3.冰沙中加入带有酸味的柠檬汁，可以显著的提升冰沙的口感。在制作冰沙的时候可以先尝一下芒果，如果芒果本身较酸，可以适当减少柠檬汁的用量。