1. 梨先用盐水泡一会，洗的时候也加点盐，用力搓一下。要洗干净梨皮，因为皮也要用

2. 银耳提前泡发，枸杞我也给泡了

3. 洗干净的梨去皮切小块，梨的皮也不要丢掉，备用

4. 银耳撕碎

5. 锅中加适量水，大火烧开，水开后放入梨、梨皮、银耳、枸杞，再次沸腾以后转小火熬半个小时。锅的盖子我一直盖着，没有溢出。25分钟的时候放入冰糖，冰糖融化即可。

6. 滤出果汁，冷却后入冰箱冷藏口感更好