糯玉米是普通玉米发生突变而形成的，其煮熟后，口感很粘很糯，比普通玉米口感更好，营养成分更高。普通玉米颜色一般都是淡黄色，而糯玉米的颜色则非常多样，漂亮，有紫色，有白色，有黄色，还有漂亮的花色玉米，不过每次买回的玉米，十根里，花色的也就一两根，而大多是白色糯玉米，白色的糯玉米打成汁之后，颜色洁白透明如玉，特别漂亮，加入少许白砂糖，淡淡的香甜滋味，很不错。