椰蓉可可饼干
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昌弹指灭世
这是牛大宝的这周零食,我都不敢让他带去学校。每次都是我带一小包出来,然后牛大宝放学回来,就可以吃一点先填一下肚子。然后我们再收摊买菜回家。天气热来了,这食欲也会有所下降,不管是私房菜还是点心,都要选择重味一点得,这样子才能更好的提味开胃哦。在饼干这个小界里面,我都是很随心的玩着,食材现在也不称了,用固定的匙子盛打一下也就差不多了。今天的这一款也是很随心的点心,本来是想做个花型,但最后呢还是用叉子压一下得了。送上先喜欢随心烘焙的可以复制一下这款,简单又有味哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
50g
低粉
80g
可可粉
10g
白糖
40g
蛋液
15g
椰蓉
适量
步骤
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1. 备好黄油及糖粉,打至黄油膨松。
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2. 再将蛋液加入,继续打至融合。
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3. 打好后是这样子一个状态。
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4. 将可可粉及低粉过筛加入。
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5. 拌好后入保鲜袋,冷藏半小时。
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6. 再将面团分大小相等的小面团。
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7. 预热好烤箱,用叉子压出纹理,再洒上适量的椰蓉。
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8. 入烤箱160度烤12分钟,烤好后不要着急出烤箱,焖一会再出烤箱。
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9. 放凉后密封保存即可。
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烤制的时间及温度,要结合自家烤箱的性能来调节。
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