冰糖炖燕窝
5.3万热度
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鸡蛋
妈妈去印尼上周回来了，回前就和我说了买了6百多克的燕窝回来，在印尼买的天然燕窝6百多克也才3千多元，但在内地我这边最差的也要9元一克，所以周末回到家里老妈我要炖多点反正全家都在，大家都喝
时间: 10-30分钟
食材
燕窝
36g
冰糖
适量
步骤
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1. 燕窝用清水泡着 -
2. 燕窝泡到基本软了就可以取出
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3. 重新再装清水再泡一次
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4. 第二次泡好后（泡好后的燕窝是一条条的，但不会化水或容开）
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5. 炖盅里加入适量泡好的燕窝
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6. 加入适量的冰糖
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7. 倒入放凉的开水
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8. 冷水入锅隔水炖
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9. 大火炖25分钟就可
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10. 美味的冰糖炖燕窝
小贴士
1.处理燕窝时不要用开水泡只要用清水泡就可
2.炖燕窝的时间不能超过30分钟
3.还可以减少凉开水的量加椰汁一起炖
2.炖燕窝的时间不能超过30分钟
3.还可以减少凉开水的量加椰汁一起炖