排骨玉米胡萝卜汤
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是皮仔呐
天冷喝汤驱寒气,玉米胡萝卜排骨汤,强身健体易吸收
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
胡萝卜
1根
玉米
1根
茼蒿
1把
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
枸杞
几粒
红枣
几粒
料酒
适量
步骤
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1. 排骨切小段； -
2. 冷水下锅，焯水；
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3. 颜色变白，关火捞出；
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4. 另起锅，加少许油，爆香葱姜，下排骨煸炒几下；
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5. 加入料酒，生抽，盐，少许白糖，枸杞，红枣，清水烧开后，转小火慢炖；
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6. 此事处理菜，玉米切段；
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7. 胡萝卜去皮切滚刀块；
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8. 茼蒿洗净，从中间切断；
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9. 排骨煮烂，加胡萝卜，玉米同煮；
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10. 胡萝卜熟后，加茼蒿煮；
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11. 茼蒿变软即可；
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12. 一碗暖暖的排骨玉米胡萝卜汤。
小贴士
排骨焯水，去腥；
根据食材成熟所需时间，先后放入食材。
根据食材成熟所需时间，先后放入食材。
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