您的位置: 首页>菜谱分类>馋嘴豆干
馋嘴豆干
7.8万热度
117收藏
玉生烟孙
馋嘴豆干这样做,味道浓厚,香辣适口
时间: 30分钟-1小时
食材
豆干
500g
适量
适量
丁香
1g
小茴香
1g
香叶
4片
八角
3个
辣椒
2个
一小块
生抽
15g
酱油
15g
20g
步骤
  • 1. 准备好所需要的材料。
  • 2. 豆干切小块,姜切片。
  • 3. 锅里加入油,油的量比平常炒菜多一点就可以了,加入姜片炒出香味。
  • 4. 加入豆干后立马加入生抽、酱油不停翻炒,至上色均匀。
  • 5. 加入丁香、小茴香、香叶、八角、辣椒翻炒均匀。
  • 6. 加入至没过豆干的水,烧开后,转小火,煮大约20分钟,中途记得查看一下,注意糊锅。
  • 7. 收干锅里的汁即可。
小贴士
1、买豆干时尽量选择老一点的豆干。
2、煮的时间一定不要太短,我这20分钟刚刚好,太短就不怎么入味了。
3、做好的豆干可以当菜也可以当零食。
这道菜的其他做法

卤豆干

773收藏
6.6万热度

馋嘴豌豆酥

128收藏
2.1万热度

鹰嘴豆葡萄干粥

120收藏
6.6万热度

笋干鹰嘴豆蹄膀汤

733收藏
10.5万热度

辣炒乔灰豆干

191收藏
1万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱