粗粮芝麻桃酥
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昕之Daa
桃酥是最家常，最接地气的中式点心，做法也非常简单。但是它的高油高糖已经不符合现代健康理念，今天这款桃酥我添加了一部分莜面，不但增加了粗粮的营养，而且口感更酥松，非常好吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
70g
莜面
30g
玉米油
55g
细砂糖
40g
泡打粉
1/4小勺
小苏打
1/8小勺
蛋液
10g
熟芝麻
20g
步骤
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1. 混合玉米油、鸡蛋液、细砂糖。 -
2. 混合面粉、莜面、泡打粉、小苏打。
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3. 将混合好的面粉筛入鸡蛋液中，放入芝麻，揉成面团。
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4. 将面团分成9份，搓圆。
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5. 将面球摆入烤盘，压扁，刷蛋液。
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6. 烤箱预热180度。将烤盘放入烤箱中层，上下火，烤15分钟。
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7. 烤好的桃酥。
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8. 香甜酥脆的桃酥！
小贴士
烤好的桃酥放凉后更酥脆。
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