芝麻桃酥
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顾落影执迷离
桃酥是传统的中式点心，深受大家喜爱，因为老妈不能吃核桃，所以我改成了芝麻，原配方是低筋面粉面粉，我改成了普通面粉加玉米淀粉，口感更酥脆。
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
150克
玉米淀粉
75克
玉米油
90克
糖
70克
小苏打
2克
盐
1克
鸡蛋
1枚
芝麻
适量
步骤
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1. 玉米油放入干净的盆中，加糖、盐，搅拌均匀。 -
2. 倒入40克鸡蛋液，再搅拌均匀
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3. 筛入面粉和小苏打。（可以一起放芝麻，我忘记了，揉面时候才放。）
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4. 撒上芝麻。
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5. 和成光滑的面团。
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6. 把面团平均分成16个小面团，揉圆，用双手掌心按扁，放入铺了油纸的烤盘中，刷上全蛋液，撒上芝麻，装饰。
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7. UKOEO3508烤箱，上火170度，下火150度，预热5分钟，放进装了桃酥的烤盘，烤25分钟。
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8. 凉了以后很酥脆，还有芝麻，吃到嘴里香香的。
小贴士
小贴士：
1、烤的时候注意观察颜色变化。
2、面粉可以直接用低筋面粉，用普通面粉也可以，只是有点硬。
1、烤的时候注意观察颜色变化。
2、面粉可以直接用低筋面粉，用普通面粉也可以，只是有点硬。
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