巧克力围边双莓蛋糕
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一灯大师
一款简单装饰的生日蛋糕
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋糕体
1个
草莓
适量
蓝莓
适量
巧克力
30g
淡奶油
200ml
黑朗姆
15ml
白砂糖
20g
步骤
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1. 酸奶、油、水、糖混合 -
2. 低粉过筛，加入，拌匀
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3. 加入蛋黄，拌匀后放置一边备用
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4. 蛋白分3次加糖，打发硬性
-
5. 将打发好的蛋白和蛋黄糊混合，入模具。170度35分钟
小贴士
巧克力围边制作时，注意不要加热过头哦，温度过高会使巧克力起砂
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