红糖姜片
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小梦泯灭无言钱浭
原来红糖姜片做法很简单,一份姜半份糖,下锅炒一炒,暖身又解馋
时间: 1-2小时
食材
姜片
350g
红糖
250g
糖粉
50g
清水
少许
步骤
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1. 姜去皮洗干净，切片。 -
2. 红糖，姜片，水少许倒入锅里，搅拌均匀，开大火。
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3. 大火煮至沸腾冒大气泡，转小火熬煮。
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4. 煮至糖可以拉丝的状态，将姜片倒入不粘锅或不锈钢盘里。
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5. 加入糖粉，不断炒姜片。
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6. 炒至形成糖霜即可。
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7. 密封保存好，随吃随取。
小贴士
姜的重量是去皮后的重量。
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