您的位置: 首页>菜谱分类>小山布丁
小山布丁
4.6万热度
98收藏
它们mint
这布丁香浓的奶香味,嫩滑的口感很好!可以热的吃,冷的吃,有不同的风味。我更喜欢冷的吃,因为我对鸡蛋糊一般般,觉得冷的更像布丁。
时间: 1-2小时
食材
全蛋
1个
蛋黄
4个
牛奶
400g
淡奶油
140g
细砂糖
40g
步骤
  • 1. 牛奶倒入奶锅中,放入砂糖,小火加热至沸腾(需搅拌)
  • 2. 加入淡奶油,加热至冒小泡(需搅拌)
  • 3. 将鸡蛋打散
  • 4. 将煮好的牛奶缓慢加入鸡蛋糊里,边搅拌
  • 5. 搅拌好后,过筛一到两次
  • 6. 倒入容器中,在烤盘放入适量的热水 ,烤箱上下火预热150度
  • 7. 放入烤箱中层烤60分钟
小贴士
烤好的布丁放凉放冰箱,会更好吃。
这道菜的其他做法

小山布丁

96收藏
5.2万热度

小山布丁

156收藏
6.9万热度

小山布丁

27收藏
5.2万热度

香醇小山布丁

30收藏
5.2万热度

小山布丁

687收藏
6.6万热度
热门菜谱

小米粥

687收藏
393.2万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度
相关菜谱