奶茶布丁
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有腹肌visa
这款布丁让奶茶以凝固的形象出场。。牛奶与红茶融合的恰到好处下次香醇而不黏腻，一勺舀下，“切割面”十分光滑平整，棕色的表面看起来十分诱人。。。享受一场完美无瑕的味觉盛宴~
时间: 1-2小时
食材
红茶包
1个
牛奶
120g
糖
20g
吉利丁片
1片
开水
30g
淡奶
10g
香草精
1滴
炼奶
适量
步骤
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1. 所有材料 -
2. 茶包加水泡开
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3. 淡奶搅打均匀，不要打发
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4. 牛奶称好
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5. 加入约2勺糖
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6. 加入香草精，搅匀
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7. 放入微波炉，转30秒
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8. 搅至糖完全化开
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9. 茶水加入炼奶
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10. 冲入淡奶，用打蛋器搅打均匀
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11. 牛奶加热30秒后直接扔入茶包，在加热1分钟，加热完焖3分钟
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12. 用冰水泡软
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13. 茶包挤出，加入泡软的吉利丁，再放入微波炉转1分
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14. 将布丁液过筛
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15. 倒入瓶中，放入冷藏室，直至凝固即可食用
小贴士
1.淡奶的加入会让布丁口感更浓厚香醇，最好不要省略。
2.可以淋上果酱或者挤上奶油，不过我觉得光是单 独吃就非常美味了~
2.可以淋上果酱或者挤上奶油，不过我觉得光是单 独吃就非常美味了~