沙姜肉酱薄底披萨
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孙女神级的真汉子
沙姜肉酱薄底披萨,做法简单,好吃停不下来
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
150g
水
1碗
橄榄油
1匙
泡打粉
1小匙
肉末
150g
高筋粉
2汤匙
红萝卜
3汤匙
沙姜
30g
马苏里拉芝士
70g
香菜葱花混合
3汤匙
香菜叶
1汤匙
色拉油
2汤匙
糖
适量
盐
适量
鸡粉
适量
海鲜酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 把低粉与橄榄油、小许盐、15克糖、泡打粉、75克水放面包机混合 -
2. 搓成光滑的面团，静置20分钟
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3. 沙姜肉酱的材料，所有材料切碎
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4. 把肉末与适量的盐、糖、鸡粉、海鲜酱油、胡椒粉、高粉混合待用
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5. 热锅，下色拉油，爆香沙姜碎
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6. 投腌 好的肉末与红萝卜碎
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7. 加入1碗水把沙姜肉酱材料炒至浓稠，洒2/3的葱花与香菜，关火
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8. 把松驰好的面团擀成圆片，中间薄边缘稍厚
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9. 热锅，下小许色拉油，把饼底煎1分钟
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10. 把煎好的饼底放烤盘上，撒一些马苏里拉芝士
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11. 涂放上沙姜肉酱
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12. 再洒适量的葱花与香菜叶
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13. 再撒一些马苏里拉芝士
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14. 烤箱180度，烤20分钟左右
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15. 出炉即可食用
小贴士
无
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