抹茶巧克力豆饼干
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映岚纷泪雨
抹茶很巧克力是很搭的一对，特别是做下午茶的时候，提神补充能量。我想象中的这款做出来接近莲蓬的样子，真出来还是有点失望的。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
135g
抹茶
5g
黄油
60g
鸡蛋液
15g
白糖
30g
巧克力豆
适量
步骤
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1. 黄油室温软化，冬天可稍微坐30度温水软化一下。分次加入白糖。 -
2. 打至顺滑后在分次加入打匀。
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3. 分次加入蛋液。
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4. 打至体积稍微蓬发颜色变淡。
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5. 加入低粉抹茶粉。
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6. 铲拌无干粉后揉成面团静置30分钟。
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7. 分成15克左右一个的圆子。
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8. 按扁后表面嵌入巧克力豆。
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9. 放入预热的烤箱中层，烘烤180度20分钟。
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10. 取出放凉变得酥脆。
小贴士
巧克力豆也可直接揉进面团这样比较节约时间。
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