豆沙炉果
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额完小小网民奚晌
最近一直在做炉果吃，偶然试了一次，往里面加入了红豆沙馅，烤出来后味道也不错。此配方是在参考东北炉果的制作方法，加入了红豆沙的升级版
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
200g
豆面
200g
白糖
120g
玉米油
120g
鸡蛋
3个
红豆沙
190g
泡打粉
6g
步骤
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1. 将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀 -
2. 蛋液中加入白糖、玉米油，搅拌均匀。
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3. 豆面过筛后加入盆中
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4. 面粉过筛后加入盆中，再加入泡打粉
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5. 将面粉和成光滑的面团
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6. 切一块面团，搓成直径约1.5cm的长条
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7. 切成1.5cm左右大小
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8. 将面段捏成面皮后，包入红豆沙馅
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9. 包好馅后揉成团并压成小饼状
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10. 烤箱上下火180度预热5分钟
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11. 中下层烤10分钟，再移到中层烤8分钟左右即可
小贴士
豆沙馅和饼皮的比例为1:4；家里玉米面没了，所以使用的豆面，因为豆面味太大，个人推荐使用玉米面，份量同豆面一样。此配方为2个烤盘的量。
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