奶香谷物吐司
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小蝌蚪
这个奶香谷物吐司配方是我自配的，这个吐司里面加了谷物粉，所谓的谷物粉就是糙米、小麦、黑白芝麻等一些谷物磨成而混合的粉！如果你没有也可以用花生粉等其他粉类等量代替
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
250g
鸡蛋
1个
糖
30g
盐
2g
酵母
3g
黄油
10g
牛奶
50g
淡奶油
90g
谷物粉
27g
步骤
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1. 所有材料放入面包机，黄油除外。按和面按钮，时间设置为15分钟，如果你家面包机不可以设置时间，那就搅拌到十五分钟的时候 按暂停或者结束按钮（建议牛奶在搅拌的时候 边搅拌边加入，根据自家面粉吸水情况酌情添加） -
2. 十五分钟结束后，加入软化的黄油。继续按和面键。加入黄油之后的面团就要每隔几分钟就暂停一下 检查出膜状况，避免搅拌过头
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3. 搅拌到能拉出套手膜即可
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4. 将面团放入面包机发酵，发酵至两倍大即可
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5. 发酵好的面团，用手指沾粉在面团中间戳洞，洞口不回缩，面包四周不塌陷即可
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6. 将面团取出排气揉匀，然后均匀的分成三等分，盖上保鲜膜静置15分钟
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7. 取一个面团擀平
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8. 在将面片两边往里叠
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9. 然后再次擀开
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10. 接着由上而下的卷起
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11. 最后将所有弄好的面团放入模具 送入烤箱发酵，烤箱内记得放碗温热的水，发酵至八分满即可
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12. 发酵好的面包取出，刷上蛋液或者黄油 （烤箱预热175度）
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13. 送入烤箱下层，175烤38分钟
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14. 成品
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15. 做好的吐司也可以做成三明治，当早餐
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16. 成品
小贴士
议牛奶在搅拌的时候 边搅拌边加入，根据自家面粉吸水情况酌情添加
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