Q小香肠面包
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栾杀戮天下
基础的材料，简单的制作，给孩子来个小造型。
时间: 1-2小时
食材
面粉
300克
鸡蛋液
40克
酵母
3克
盐
3克
糖
30克
黄油
25克
牛奶
150克
沙拉酱
适量
香肠
6根
步骤
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1. 将主材料中：面粉、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、牛奶、按液体在下面固体在上面的顺序，倒入面包桶。 -
2. 启动一个活面程序活至面团可以拉长，有弹性。（我的面包机一个和面程序是15分程，基本和一次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右，这样可以让面团更快的产生膜）
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3. 加入黄油、酵母，再次启动和面程序。基本启动两次到三次和面程序，就可以拉出手套膜了，放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。
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4. 取出发酵好的面团，按压排出里面的空气。
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5. 分成两份，取其中一份，擀成长条，对折再擀成长条。
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6. 再对折擀成长条，这样可以更均匀的排除面团里的空气。
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7. 放入香肠。
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8. 将香肠包起来。
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9. 香肠完全包住。
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10. 翻个面，将封口捏紧。
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11. 封口向下，切成均匀的12小段。
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12. 放入烤盘，放在温暖的地方发酵。
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13. 发酵至2倍大小刷上一层蛋液，挤上沙拉酱。
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14. 上下火195度，提前预热2分钟，放入烤箱中层，烤12分钟左右即可。
小贴士
1、烤的温度可以根据自己的烤箱情况设置，差不多烤12分钟左右能上色就可以了。
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