大枣戚风蛋糕
5.6万热度
190收藏
收藏
|
WuLi故事
蛋糕
时间: 1-2小时
食材
蛋糕粉
70g
大枣粉
15g
牛奶
50g
红糖
80g
色拉油
45g
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 牛奶加20克红糖，微波炉1分钟，融化，晾凉。 -
2. 蛋黄蛋清分离。
-
3. 蛋黄加入牛奶，拌均。
-
4. 加入油拌均。
-
5. 先预热烤箱，蛋白分三次加入红糖打至干性发泡稍软。
-
6. 蛋黄筛入面粉和大枣粉。
-
7. 拌至无干粉。
-
8. 去三分之一蛋清糊放到蛋黄里搅拌均匀。
-
9. 再倒回蛋清盆里翻版均匀。
-
10. 到入模具震出大气泡。
-
11. 烤箱预热好，中下层145度55发分钟
-
12. 口感细腻，绵软。
小贴士
蛋糕
-
这道菜的其他做法
-
南瓜红枣戚风蛋糕
173收藏8.8万热度 -
电饭煲红糖红枣戚风蛋糕
39收藏11.2万热度 -
【烘焙甜点】红糖红枣戚风蛋糕
170收藏1万热度 -
红枣戚风蛋糕
174收藏2万热度 -
南瓜红枣戚风蛋糕
111收藏2万热度