红薯馒头
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染指的悲伤昆琦
年初回去亲戚给的红薯，晚上蒸了一根用来做馒头，做出来感觉和南瓜做的效果差不多。蒸好第一锅，和小朋友俩人一会就解决了。
时间: 1-2小时
食材
红薯
一根
面粉
1杯
白糖
适量
酵母
适量
步骤
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1. 做饭的时候把红薯蒸熟。 -
2. 红薯压成泥。
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3. 红薯泥里加入适量面粉，白糖，酵母和少量水。
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4. 揉成光滑的面团，盖上湿布。
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5. 发酵至两倍大。
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6. 再把发酵好的面团揉出气泡，并擀成簿片。
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7. 再卷好，用刀切成均匀的小块。
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8. 放蒸屉里发酵十分钟左右，再上锅蒸20分钟。
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9. 红薯香的馒头。
小贴士
1.面团擀成簿片，卷起的时卷得紧一些，这样蒸出来才结实。