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【春季养生菜】青菜绿茶馄饨
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少女摘泥泥
突然想起了馄饨，感觉好久吃了，看到家里买了好久的绿茶粉，再不用就快要过期了，正好用它来和面，做成绿茶馄饨，吃起来有淡淡的绿茶味道，挺好吃的。绿茶青菜馄饨--咸鲜口味
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
肉馅
200g
绿茶粉
2包
盐
适量
青菜
适量
木耳
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 面粉中放入绿茶粉。
  • 2. 加水和成面团，饧20分钟。
  • 3. 猪肉剁成馅。
  • 4. 葱、姜剁成末。
  • 5. 肉馅中放入葱、姜末。
  • 6. 依次添加料酒、调味酱油、盐、味精、香油拌匀。
  • 7. 把面擀成薄片，叠起来。
  • 8. 切成8公分的段。
  • 9. 再把面片抖开，摞起来切成梯形。
  • 10. 放入肉馅包起来即可。
  • 11. 切下来得碎片切成了面条。
  • 12. 锅里放水烧开，放入馄饨。
  • 13. 开锅点入少许凉水，再次开锅看到漂浮起来就行了，放入盐、味精、香油。
  • 14. 盛到碗里，焯过水的青菜和木耳放到碗里，就可以吃了。
小贴士
1、锅里放水烧开，放入馄饨。
2、开锅点入少许凉水，再次开锅看到漂浮起来就行了，放入盐、味精、香油。
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