鸡蛋饼卷香肠
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郭芙蓉jerk
经常做鸡蛋饼，因为快速方便，加上蔬菜在里面，又有营养，今天早上做的时候还卷了根香肠在里面。很好吃哦。
时间: 10分钟内
食材
面粉
80g
黄瓜
半根
香肠
1根
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 黄瓜擦成丝，用少许盐，腌一小会。加入面粉，打入一个鸡蛋。 -
2. 加入少许水，搅成糊状（黄瓜会出水，所以加入的水不能多）。
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3. 油锅加热。
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4. 调中小火。倒入面糊。摊开。
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5. 等一面凝固，微黄，就翻面。
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6. 翻面后，也烧至微黄，翻面。
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7. 放入剥去外衣的香肠。
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8. 卷起来。调小火，盖上锅盖焖一小会。就关火。怕不熟再焖一会。
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9. 盛起。切成段。（可以蘸上自己喜欢的酱料吃。）
小贴士
调成糊状的时候不能太厚，要不然卷不起来。
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