1. 首先把土豆准备好，削皮，切成薄片

2. 上锅蒸，我土豆片底下垫了个盘子，事实证明垫个盘子是不明智的的，因为不均匀，有熟的有不熟的。直接放篦子上蒸，或者土豆带着皮，洗干净直接放锅里加水煮都可以。

3. 蒸好的土豆用勺子碾碎，有别的好工具可以自行使用

4. 将土豆跟适量淀粉、面粉混合。比较干就对了，加入沸水烫一下混合物。

5. 拿出准备好的馅料，本来想做两种口味的，结果黑芝麻糊太多了，就没用豆沙。我的黑芝麻糊是从市场上加工的，本事没有甜味，可以加入白糖增加甜味，另外要加入适量水，这样做出来馅才不会太干。

6. 把土豆泥跟面粉混合好，醒几分钟就可以包了。做成这种小饼，两边可以粘上芝麻。

7. 电饼铛上刷油，放进电饼铛煎到两边出现花纹就可以了