番茄蛋炒面
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鼻子大hamper
好吃
时间: 10分钟内
食材
面条
1大碗
番茄
1个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 番茄切丁，牛肉肠纵切2瓣，滚刀切块，鸡蛋搅打均匀 -
2. 煮好的面条
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3. 葱切碎段，大蒜切片
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4. 锅内少许油把牛肉肠炸制外表变脆，称出控油，备用
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5. 锅底留少许油下入鸡蛋液
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6. 鸡蛋基本凝固后下入切好的番茄丁，
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7. 下入面条
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8. 加入番茄酱、白糖、盐调味。炒拌均匀
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9. 盛盘后撒少许葱花摆上炸好的牛肉肠即可
小贴士
1、油先炸制牛肉肠会留有肠的香味
2、番茄酱、白糖依个人口味添加，大致比例1：1
3、不需要加水，番茄会炒出汤汁，面不会很干
2、番茄酱、白糖依个人口味添加，大致比例1：1
3、不需要加水，番茄会炒出汤汁，面不会很干