三鲜面
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notify孤单
中午老公讵
时间: 10-30分钟
食材
湿面条
800g
猪肉
200g
花蛤
600g
对虾
8个
绿豆芽
100g
红萝卜
100g
葱
1根
姜
1g
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 猪肉切成丝备用 -
2. 湿面条买回来备用
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3. 豆芽洗净备用
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4. 花蛤洗净，虾洗净去并头和虾线备用
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5. 红萝卜切片，葱备用
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6. 热油锅下葱段爆香，放入肉丝煸炒，肉变色后加料酒，老抽，生抽炒下
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7. 然后把红萝卜放入炒下
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8. 加花蛤和对虾一起炒
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9. 最后加入绿豆芽一起炒几下
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10. 加入适量清水煮开
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11. 水烧开后，加入湿面条煮熟
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12. 面条煮熟，加盐和鸡精，撒上葱花即可
小贴士
花蛤一定用盐水浸泡2小时以上，这样可以使蛤蜊里面的泥沙吐干净
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