香菜肉丝面条
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明昊明琴
一小块瘦肉，一把面条，一点香菜用这几样看似简单的食材，花十来分钟就能做出一道颇受欢迎的家常面条-肉丝面条。别看原料少，味道却不一般哦！
时间: 10-30分钟
食材
挂面
150g
瘦肉
60g
香菜
适量
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 瘦肉切成丝，葱花、香菜切好 -
2. 锅里倒油烧热，下肉丝迅速划开，炒至变色加葱炒香，倒入适量酱油盛出备用
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3. 在锅底有小汽泡往上冒时，就把挂面下到锅中，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟
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4. 最后加入炒好的肉丝撒些香菜即可
小贴士
煮面条时应该在锅底有小汽泡往上冒时，就把挂面下到锅中，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。