砂锅红糖三米粥
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运凡孤月今心
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
50g
玉米碎
50g
小米
50g
杏仁片
适量
大枣
8个
老红糖
41g
纯净水
1500ml
砂锅
1只
步骤
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1. 备好料 -
2. 米稍稍用水冲一下就可，泡上30分钟，这样煮出来的粥，米粒圆润酥软
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3. 砂锅水开后下米，这样在煮粥过程中，米粒基本上不糊底
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4. 大火烧开小火煮。只在下米时顺时针搅动，中途不用搅动太频繁
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5. 15分钟时下入切成小块的红枣，顺时针搅动
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6. 20分钟左右时下入红糖。我的红糖是元宝块状的
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7. 继续搅动，红糖化开
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8. 25分钟关火，焖10分钟后即可以吃了
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9. 粘粘的很好吃
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10. 盛在碗里，撒上杏仁片
小贴士
提前30分钟将米泡好，锅里水烧开后下米，这样煮粥不粘锅。