胡萝卜香菇粥
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笑颜oath
虽然牙齿已经治好了,但我却爱上了喝粥,所以最近一直在尝试做各种粥,前提是以家中原有的材料为基础,像香菇、胡萝卜都是家中常有的,大米就更不用说了,所以今天这个粥就以这三种食材为主,食材虽然简单,但营养却是很不错的,胡萝卜含有大量胡萝卜素,在体内能转变为维生素A,香菇能增强机体的免疫能力,再加上这种小清新的卖相,喜欢清淡的你千万不能错过!
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
120g
香菇
2朵
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 米洗净后加盐和油腌半小时
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2. 烧开一锅水,水开后下米
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3. 香菇泡发后切丁
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4. 然后将香菇放到粥中一同煲
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5. 胡萝卜切丁
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6. 热锅下油,将胡萝卜下锅翻炒一下
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7. 待粥煲到差不多后将炒过的胡萝卜丁放入再煲一会儿
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8. 最后加盐调味
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9. 可以上桌了
小贴士
因胡萝卜素是脂溶性的,所以我喜欢将胡萝卜下锅用油翻炒一下再放到粥中
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