芹菜牛肉炒饭
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小蝌蚪
每当老公不在家，我就和女儿做点简单的，炒饭是首选，因为简单、方便，而且女儿特别爱吃，各种食材的搭配，炒出来的味道也是各有不同，总之一句话，怎样做都很好吃！
时间: 10分钟内
食材
药芹
4棵
牛肉
75g
米饭
100g
盐
1小勺
鸡精
1/2小勺
酒
1小勺
葱姜
适量
生粉
1大勺
老抽
1/2大勺
水
适量
油
1大勺半
步骤
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1. 将牛肉和药芹洗净后切成末。 -
2. 牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀，蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。
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3. 锅内烧热放油，下葱姜爆香。
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4. 放入牛肉末炒至变色后盛出。
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5. 锅内再倒点油。
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6. 放入芹菜末炒出香味。
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7. 下米饭炒散。
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8. 放入牛肉末一起翻炒。
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9. 加盐和鸡精调味。
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10. 再翻炒片刻就行了。
小贴士
1、牛肉要上浆冷藏30分钟左右。
2、药芹连叶子一起吃哟，叶子的营养高于茎的部分。
2、药芹连叶子一起吃哟，叶子的营养高于茎的部分。