酒香紫甘蓝烩饭
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郗天青色等烟雨
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
100g
紫甘蓝
半个
洋葱
半个
培根
2片
芝士
1片
油
适量
盐
适量
黑糊椒粉
适量
步骤
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1. 洋葱小半个切丁，大米淘洗干净。黄油、葡萄油准备好。 -
2. 一小块黄油放入电饭锅内慢慢熔化。
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3. 先倒入洋葱丁，炒出香味儿，然后放入大米炒匀。加1小杯白葡萄酒，适量清水做成米饭。
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4. 待米饭熟后，另起一锅。锅内放入橄榄油将培根煎至两面金黄。
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5. 倒入紫甘蓝翻炒，放米饭，加适量盐，炒匀。
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6. 加入芝士粒儿，炒至芝士完全熔化并包裹在米粒儿上。撒入适量黑糊椒粉即可。
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7. 芝士的香浓浸着淡淡的酒香，一口下去，幸福满满地！
小贴士
1、白葡萄酒一小杯就够了。如果是干白可适当加一点糖。
2、因为还要进行后续的炒制米饭要比平时稍硬一点。
2、因为还要进行后续的炒制米饭要比平时稍硬一点。